desserts

Les Crêpes sans Lait de Régine Ingrédients : 1 litre de jus de pomme 550 g de farine 200 g de sucre 6 oeufs 100 g de beurre 1/2 sel fondu Recette : Mettre la farine tamisée dans un saladier. Creuser un puits, ajouter les oeufs. Mélanger. Ajouter le beurre...

Les Cannelés Ingrédients pour 15 à 18 cannelés : 50cl de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs 100 gr de farine 250 gr de sucre 50 gr de beurre 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 1 pincée de sel Recette : Faire bouillir le lait avec la...

La Tarte Frangipane Poires Chocolat Ingrédients : 3 poires 100 g chocolat noir 100 g beurre mou 100 g poudre amandes 80 g sucre poudre 1 pâte feuilletée 2 oeufs Extrait amandes amères Recette : Préchauffer le four à 220°. Mélanger le beurre mou avec la...

Le Gâteau d'ananas au rhum Ingrédients : 1 boîte d ananas en tranches 1 boîte d'ananas en morceaux 4 œufs 150 gr de sucre 100 gr de beurre 1 sachet de levure 250 gr de farine Un peu de noix de coco en poudre Rhum Recette : Préchauffer votre four à 180°....

La Tourte au Chocolat et aux Amandes Ingrédients : 1/2 citron 3 oeufs + 1 jaune 70 gr de beurre 2 pâtes feuilletées 200 gr de chocolat noir 100 gr de sucre en poudre 70 gr de poudre d'amande 40 gr d'amandes effilées 100 gr de sucre glace (pour glacer...

Le Pommé de Yaya Ingrédients : 6 pommes 180 g de beurre demi-sel 2 gros œufs 3 verres de lait tiède 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Recette : Préchauffer le four à 200°. Mélanger les sucres et les œufs...

Le Caramel au beurre salé Ingrédients : 15 à 20 morceaux de sucre 10 cl d'eau 30 g de beurre 1/2 sel 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche Recette : Mettre 15 à 20 sucres en morceau dans une casserole avec à peine 10 cl d'eau. Chauffer jusqu'à ce que...

Les cannelés Ingrédients : 500 grammes de lait entier 2 oeufs + 1 jaunes d'oeuf 220 g de sucre 120 g de farine 1 gousse de vanille 10 g d'huile 30 g de Rhum beurre pour les moules Recette : Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. Réserver...

Le choux à la crème Ingrédients pour la pâte pour environ 16 choux : 3 œufs 125g de farine 60g de beurre 200g d'eau 1 pincée de sel Recette : Mettre dans une casserole, l'eau, le sel, le beurre en petits morceaux. Faire chauffer. Lorsque le beurre est...

Le Moelleux aux Pommes Ingrédients pour la pâte : 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de sucre en poudre 45 g de lait 40 g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel 4 pommes acidulées Ingrédients pour la crème : 70 g de beurre 100 g de sucre en poudre...